菜市場改造有哪些合理規(guī)劃呢？

?2021-11-22 16:01
　　在城市基礎(chǔ)設(shè)施越來越完善的今天，升級改造只有匹配到城市發(fā)展的整體進(jìn)度，才能不被淘汰。雖說是升級改造，市場作為一個接地氣的購物場所，親民接地氣總是不會出錯的，無論是停車場、公廁、垃圾房的基礎(chǔ)設(shè)施，還是充電寶，公共休息座椅的設(shè)置，都是人性化的體現(xiàn)。只有不斷完善自身設(shè)施，才能契合時代的發(fā)展。
 
　　在菜市場改造過程中，要設(shè)計新穎的蔬菜區(qū)域、熟食攤位、家禽區(qū)等功能區(qū)，還要注意干濕和熟食之間的安全距離。市場功能區(qū)域需要清晰、整齊地整理擺放，各區(qū)域的物品安排有序。
　　一、功能區(qū)的規(guī)劃設(shè)計：
 
　　1、在每個功能區(qū)放置引人注目的公共信息標(biāo)志，以便在購買食物時快速準(zhǔn)確地找到想要購買的食物。除了各攤位功能區(qū)外，農(nóng)貿(mào)市場也離不開檢查室、監(jiān)控室、服務(wù)臺、公共廁所等服務(wù)區(qū)和各種留言板、意見箱、垃圾桶等公共設(shè)施。這些設(shè)施都是為了給消費者提供更舒適的購物環(huán)境。
 
　　2、農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)營者是很重要的一員，所以我們在設(shè)計規(guī)劃市場時，要從他們的利益出發(fā)，根據(jù)實際情況設(shè)計符合整體要求的攤位。攤位設(shè)計的大小、位置、地區(qū)都要進(jìn)行現(xiàn)場考察，不能存在攤位死角區(qū)域，不能出現(xiàn)市場上為爭奪攤位而產(chǎn)生矛盾的現(xiàn)象，要保護(hù)各經(jīng)營者的利益和權(quán)力。
 
　　3、在市場設(shè)計攤位時，要充分利用有限的空間將每個攤位下方設(shè)計成儲備區(qū)域，使?fàn)I業(yè)者能夠?qū)⒇浳锛白陨淼奈锲穬Υ嬖谙路剑M可能地利用合理化的空間。不同功能攤位的設(shè)計細(xì)節(jié)也要有一定的差異化，水產(chǎn)地區(qū)需要設(shè)置防濺板。
 
　　4、統(tǒng)一劃分功能區(qū)之后需要由專業(yè)人員管理和保持?jǐn)傸c衛(wèi)生干凈，使商家規(guī)范經(jīng)營，市場環(huán)境干凈舒適。佰映設(shè)計院的核心是提供環(huán)保、安全衛(wèi)生、綠化、消防、節(jié)能、節(jié)約的智慧化的市場，但是一個人的力量是有限的，所以為了農(nóng)產(chǎn)品市場的可持續(xù)發(fā)展，大家必須共同努力去建設(shè)。
 
　　二、市場前期調(diào)研所獲取數(shù)據(jù)后進(jìn)行市場規(guī)劃設(shè)計
 
　　1、準(zhǔn)確的市場定位是很重要的，這決定了市場是否能夠成功的關(guān)鍵地方之一，準(zhǔn)確把握自己的位置，準(zhǔn)確對接客戶群，滿足客戶的相關(guān)需求，填補市場相應(yīng)的空缺。市場定位是為了當(dāng)?shù)鼐用窀咝?zhǔn)確地提供服務(wù)。依靠社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場必須與社區(qū)相適應(yīng)，確定蔬菜市場的類型。
 
　　2、調(diào)研定位一個重要的前提條件，調(diào)研包含項目所在地區(qū)的定位條件，是否有明顯的地區(qū)特色。這個地區(qū)的風(fēng)土人情怎么樣。居住區(qū)的年齡分布、性別比等信息。這些因素結(jié)合在一起，初步了解市場的規(guī)模，這也是為什么菜市場能呈現(xiàn)出城市的風(fēng)貌。
 
　　3、業(yè)態(tài)的定位要充分考慮本地的相關(guān)飲食文化，盡可能做好附近住戶愛好的相關(guān)調(diào)研，也可剖析附近飲食搭配領(lǐng)域的經(jīng)營等情況，探索出受歡迎的業(yè)態(tài)，以消費者的需求開展餐飲生鮮的業(yè)態(tài)定位。功能完善的一站式服務(wù)管理中心，市場業(yè)態(tài)的規(guī)劃需要多方面的去考慮，照料到住戶日常生活起居，所以必須高度重視市場的定位。
 
　　4、規(guī)劃設(shè)計是將設(shè)計師的各種想法具體化為現(xiàn)實的過程。設(shè)計師整合調(diào)研過程中獲得的數(shù)據(jù)后，從而進(jìn)行市場的規(guī)劃設(shè)計。在菜市場改造規(guī)劃設(shè)計過程中，設(shè)計師將調(diào)研定位具體化呈現(xiàn)給社區(qū)居民。規(guī)劃設(shè)計也要考慮各方面的因素。
 
　　5、市場規(guī)劃設(shè)計需要增加食品跟蹤、食品安全檢查室等設(shè)施，確保市場健康經(jīng)營。以市場為出發(fā)點，使市場的規(guī)劃設(shè)計更加人性化。消費體驗的提高有助于提高顧客和市場之間的粘性。這樣市場就有了穩(wěn)定的忠實顧客群體。
 
　　小佰總結(jié)下：以上就是佰映設(shè)計分享的菜市場改造規(guī)劃設(shè)計時調(diào)研市場定位分析，有了前提條件這決定了市場能否成功的關(guān)鍵，希望今日的分享能夠幫助到大家！