農(nóng)副菜市場(chǎng)作為百姓平時(shí)日常生活食材的來(lái)源場(chǎng)所，一直起到了相當(dāng)重要的作用。在菜市場(chǎng)改造過(guò)程中，農(nóng)副市場(chǎng)較大價(jià)值是市場(chǎng)的業(yè)態(tài)攤位。
農(nóng)副市場(chǎng)的業(yè)態(tài)攤位是一個(gè)農(nóng)副市場(chǎng)的核心和賣(mài)點(diǎn)，無(wú)論商家賣(mài)食物還是顧客買(mǎi)食物，都是圍繞著攤位進(jìn)行的。
根據(jù)市場(chǎng)業(yè)態(tài)的不同，設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的因素也有一定的差異。無(wú)論是什么業(yè)態(tài)形式，在設(shè)計(jì)市場(chǎng)攤位時(shí)，客戶(hù)和商戶(hù)都要考慮。接著杭州佰映設(shè)計(jì)將從商戶(hù)和顧客兩個(gè)角度分享部分菜市場(chǎng)改造時(shí)市場(chǎng)攤位的設(shè)計(jì)。
1、滿(mǎn)足消費(fèi)者的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)需求
站在顧客的角度來(lái)說(shuō)，去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜接觸最多的是攤販。攤位設(shè)計(jì)是否顯得大氣美觀，設(shè)計(jì)需要科學(xué)合理，將直接影響他們的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)市場(chǎng)攤位時(shí)，可以根據(jù)業(yè)態(tài)改變不同的色調(diào)，在設(shè)計(jì)中融入文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣，并使用不同的素材制作不一樣的市場(chǎng)攤位。成功的攤位設(shè)計(jì)可以在設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者的精神層面產(chǎn)生一定的共鳴。
2、解決商戶(hù)的實(shí)際使用需求
商家是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主導(dǎo)者，攤位是他們生存的有利工具。市場(chǎng)攤位設(shè)計(jì)是否符合實(shí)際需求將直接影響他們的經(jīng)營(yíng)工作。
攤位設(shè)計(jì)應(yīng)充分利用攤位空間，攤位下設(shè)計(jì)為儲(chǔ)備空間，經(jīng)營(yíng)者可用于儲(chǔ)存貨物及個(gè)人的物品。攤位要根據(jù)具體用途完善詳細(xì)設(shè)計(jì)。
水產(chǎn)地區(qū)要設(shè)置防濺板。蔬菜和水果區(qū)設(shè)計(jì)為階梯式或傾斜島桌。海鮮內(nèi)需設(shè)計(jì)下沉式的魚(yú)缸，很多人說(shuō)菜市場(chǎng)改造時(shí)攤位設(shè)計(jì)當(dāng)然優(yōu)先顧客，這一點(diǎn)我不反對(duì)，但作為農(nóng)副市場(chǎng)的主要力量，設(shè)計(jì)師在攤位規(guī)劃和設(shè)計(jì)過(guò)程中要同時(shí)考慮顧客因素和商戶(hù)兩個(gè)因素。
小佰總結(jié)下：上述就是杭州佰映設(shè)計(jì)分享的市場(chǎng)改造過(guò)程中攤位設(shè)計(jì)的重要性，希望對(duì)大家能有所幫助！